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仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g

商品詳細
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g

【冷凍】

内容量 480g

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィール(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、更に低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を使用。味付け、スライス、目入れ済みなので解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。

 

※賞味期限/製造日より冷凍120日

 

【軽減税率対象】

 

 

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メーカー名:(株)陣中/仙台市

販売価格:7,800(税込)

(税抜 7,223)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

※賞味期限/製造日より冷凍120日

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